• Perlas de melón al oporto (melón en perlas con oporto, granadina, jugo de naranja y menta verde)
• Sopa azteca (tortilla frita en juliana, con crema, queso panela picado, chile pasilla, frito y rebanado, aguacate, en rebanada, chicharrón crujiente, caldillo de jitomate aromatizado con epazote)
• Pechuga cordón blue empanizada y rellena de jamón de pavo y queso Oaxaca, con guarnición: papa horno y chiles toreados
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